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趣谈中国市花文化:石榴花
发布时间:2016-6-8 17:37:29


石榴,别名安石榴、海榴,为石榴科石榴属落叶灌木或小乔木,在热带则变为常绿树。石榴原产于波斯(今伊朗)一带,公元前二世纪时传入我国。“何年安石国,万里贡榴花。迢递河源边,因依汉使搓。”据晋·张华《博物志》载:“汉张骞出使西域,得涂林安石国榴种以归,故名安石榴。”
    石榴花多红色,也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。依栽培用途不同有果石榴与花石榴两大类,花石榴的花多为重瓣,很少结实,以观花为主,花期5~10月;果石榴的花多为单瓣,容易结实,以观果为主,花期5~6月,果期9~10月。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。石榴是人类引种栽培最早的果树和花木之—,栽培历史悠久,现在中国、印度及亚洲、非洲、欧洲沿地中海各地均作为果树或观赏植物栽培,选育了不少优良品种。西班牙把石榴作为国花,在50万平方公里国土上,不论是高原山地、市镇乡村的房舍前后,还是海滨城市的公园、花园,石榴花栽种特多。石榴传入我国后,因其花果美丽,栽培容易,深受人们喜爱,现在我国南北各地除极寒地区外,均有栽培分布,其中以陕西、安徽、山东、江苏、河南、四川、云南及新疆等地较多。京、津一带在小气候条件好的地方尚可地栽,在年极端最低温平均值-19℃等温线以北,不能露地栽植,一般多盆裁。
    我国石榴以产果为主的重点产区,有陕西省的临潼、乾县、三原,安徽省的怀远、萧山、濉溪、巢县,山东省的枣庄,江苏省的苏州、南京、徐州、邳县,云南省的蒙自、巧家、建水、贡呈等。以安徽怀远的白籽糖石榴最好,籽粒似雪如玉,多浆,极甜,俗语说怀远的石榴、砀山的梨;新疆叶城石榴,果大质优,比较出名;四川会理盛产青皮、红皮软籽石榴,食用时籽也可嚼食,减少了吃石榴的麻烦,会理石榴唐朝时期即为皇帝御定贡品,每年由南诏王送入宫中,举世闻名。石榴既可观花又可观果,小型盆栽的花石榴可用来摆设盆花群或供室内观赏,大型的果石榴可栽在大盆内,在花卉装饰中作立体陈设或作背景材料。石榴经长期的人工栽培和驯化,目前在在全国表现良好的鲜食品种有60多种,其中主要有陕西临潼的白皮甜石榴、净皮甜、天红蛋等,云南蒙自的青壳石榴,四川攀枝花和会理的青皮石榴,山东枣庄软籽石榴,安徽淮远白籽糖石榴及广西胭脂红石榴等。



    也许因为石榴是中外结合的产物,所以历代名家吟咏石榴的诗词甚多,形成了独具特色的石榴文化。石榴有许多美丽的名字:丹若、沃丹、安石榴、若榴、丹若、金罂、金庞、涂林、天浆等。丹是红色的意思,石榴花有大红、桃红、橙黄、粉红、白色等颜色,火红色的最多,所以留给人们的颜色是火红的,农历的五月,是石榴花开最艳的季节,五月因此又雅称“榴月”。唐代大诗人杜牧在《山石榴》中写道:“一朵佳人玉钗上,只疑烧却翠云鬟。”诗人虽没有直接写石榴花为红色,见丽人发簪榴花,却担心红艳似火的榴花会不会烧坏少女的翠簪和秀发,真谓赞美石榴花的神来之笔。
    传说石榴花的花神是唐代赐福镇宅的钟馗,因此民间所绘的钟馗画像,耳边都插着一朵艳红的石榴花,表示选择火样性格的钟馗来做石榴花神,它虽是古人的诗意想像,却也很恰当。在明代艺人的插花“主客”理论中,石榴花被列为花主之一,称为“花盟主”,辅以栀子、蜀葵、孩儿菊、石竹、紫薇等,这些花则被称为“花客卿”或“花使令”,还有喻为“妾、婢”的,可证古人对石榴花的推崇。
    石榴花果并丽,火红可爱,又甘甜可口,被人们喻为繁荣、昌盛、和睦、团结、吉庆、团圆的佳兆,是我国人民喜爱的吉祥之果,在民间形成了许多与石榴有关的乡风民俗。石榴籽粒丰满,在民间象征多子和丰产,人们常用“连着枝叶、切开一角、露出累累果实的石榴”图案,以象征多子多孙,谓之“榴开百子”。石榴又是我国人民彼此馈赠的重要礼品,中秋佳节送石榴,成为应节吉祥的象征,石榴的“榴”,其本字原作“留”,故被人赋予“留”之意,“折柳赠别”与“送榴传谊”,成为有特色的悠久民俗。
    汉代张骞出使西域将石榴引入中国内地,这其中还有一段优美的佳话。张骞到达西域安石国以后,在他住的房子门前,有一颗树繁花怒放,色艳如火。张骞甚为喜爱,经常站在树旁观赏,后得知是石榴树。有次天大旱,石榴花叶日见枯萎。张骞不时担水浇灌,从而使其枝叶返绿,榴花复艳。张骞完成使命回中原时,安石国国王赠金送礼他皆不要,却请求带回那棵石榴树,国王欣然应诺。不幸的是张骞在归途中遭匈奴人拦截,在冲杀中将那棵石榴树失落了。当张骞一行回到长安,汉武帝率百官出城迎接。此时,只见一位着红裙绿衣的妙龄女子,气吁吁、泪滴滴的向张骞奔来。汉武帝及百官皆惊,不知出了何事。张骞一看也大吃一惊,这不是在安石国下榻时被自己哄出门的那位姑娘吗!原来,张骞起程前的一天夜里,他的房门被轻轻叩开,只见那位姑娘正向他施礼,请求与张骞一同前往中原。张骞一时弄不明白是怎么回事,暗想必是安时国的使女想随自己逃往中原。自己身为汉使,不能因此惹出祸端,于是将其劝出门外,不想今日她又追来。张骞问道:“你不在安石国,千里迢迢追赶我们究竟是为何?那姑娘垂泪回答:“奴不图富贵,只求回报浇灌之恩,中途遭劫,使奴未能一路相随。”言罢忽然不见,旋即化为一棵花盛叶茂的石榴树。张骞恍然大悟,向汉武帝禀报了在安石国浇灌石榴树的事。汉武帝大喜,命花工将其移植到御花园中,从此中原大地就有了石榴树。
    石榴文化表现在许多方面,如书画、篆刻、剪纸、石榴地毯、肚兜、发绣、荷包、面塑,托盘及石榴饼模等。石榴与中国的服饰文化也有着密切的联系,梁元帝的《乌栖曲》中有“芙蓉为带石榴裙”之填词,南北朝诗人何思徵在他的《南苑逢美人》诗中有“风卷葡萄带,日照石榴裙”句,用石榴裙来比喻心中的美女,久而久之,“石榴裙”就成了古代年轻女子的代称,“石榴裙”的典故缘此而来。石榴裙在唐时是一种流行服饰,尤其中青年妇女,特别喜欢穿着,穿着它的女子也显得格外俏丽动人。如唐人小说中的李娃、霍小玉等,就穿这样的裙子。唐诗中亦有许多“石榴裙”描写,如李白的“移舟木兰棹,行酒石榴裙”,白居易的“眉欺杨柳叶,裙妒石榴花”,万楚的“眉黛夺将萱草色,红裙妒杀石榴花”,武则天的“不信比来长下泪,开箱验取石榴裙”等。石榴裙一直流传至明清,仍然受到妇女欢迎。《红楼梦》里亦有大段描写,可相印证。
    至于“拜倒在石榴裙下”的成语来源,据说与唐明皇和杨贵妃的故事有关。传说杨贵妃非常喜爱石榴花,爱吃石榴,特别爱穿绣满石榴花的彩裙。唐天宝年间,唐明皇投其所好,在华清池西绣岭、王母祠等地广泛栽种石榴,每当榴花竞放之际,这位风流天子即设酒宴于“炽红火热”的石榴花丛中。杨贵妃饮酒后,双腮绯红,唐明皇爱欣赏宠妃的妩媚醉态,常将贵妃被酒染之粉颈红云与石榴花相比,谁红得艳丽?因唐明皇过分宠爱杨贵妃,不理朝政,大臣们不敢指责皇上,则迁怒于杨贵妃,对她拒不使礼。一天唐明皇设宴召群臣共饮,并邀杨玉环献舞助兴。可贵妃端起酒杯送到明皇唇边,向皇上耳语道:“这些臣子大多对臣妾侧目而视,不使礼,不恭敬,我不愿为他们献舞。”唐明皇闻之,感到宠妃受了委屈,立即下令,所有文官武将,见了贵妃一律使礼,拒不跪拜者,以欺君之罪严惩。众臣无奈,凡见到杨玉环身着石榴裙走来,无不纷纷下跪使礼。于是“拜倒在石榴裙下”的典故流传千年,至今成了崇拜女性的俗语。看来这条被男人拜倒的“石榴裙”,原来是条象征女性魅力和权力的“裙子”。现如今女人已经没了美人杨贵妃的权势,只剩下隐形的魅力,如何运用好这条“裙子”是乎已经成了女人们的难题,而且让男人拜倒岂是易事?一时容易,一世难也!
    石榴树对二氧化硫、氯气、氯化氢、臭氧、水杨酸、二氧化氮及硫化氢的抗性较强,属于城市绿化优良观花、观果及环保树种。目前陕西省西安,安徽省合肥,河南省新乡、驻马店,湖北省黄石、十堰、荆门,山东省枣庄,江苏省连云港和浙江省嘉兴等十市将其选为“市花”, 被大面积用于城市的绿化和美化。

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